Chef Ejecutivo

El candidato ideal es un chef experimentado con experiencia en alta cocina. Dirigirá una cocina eficiente buscando constantemente mejorar el menú, produciendo alimentos de calidad y trabajando en estrecha colaboración con los gerentes del restaurante en las operaciones generales de alimentos y bebidas del restaurante.

Responsabilidades:

Administrar las finanzas para las operaciones de cocina.
Producir alimentos de calidad.
Supervisar la creación del menú.
Capacitar al personal subalterno


Calificaciones:

Grado asociado en artes culinarias.
Experiencia en Hoteles de 4 a 5 Estrellas.
Minimo de 12 años de experiencia en cocina.
Creatividad Gastronomica.
Experiencia en liderazgo y supervisión de chefs junior.
Experiencia trabajando dentro de restricciones presupuestarias.
Bilingüe.