Coordinador De Operaciones

1. Definir junto a la Administración los objetivos y metas,
2. Desarrollar y dar seguimiento a las técnicas de ventas para alcanzar las metas establecidas. Controles en los costos, inventarios, con el objetivo de asegurar las ganancias de las sucursales asignadas.
3. Realizar inspecciones y auditorias de los distintos procesos operacionales a fin de validar el cumplimiento de las normas y procedimientos en las sucursales.

4. Definir junto al depto. de Operaciones las mejoras de los protocolos implementados en las diferentes áreas de los restaurantes,

5. Presentar informes de resultados y análisis de informaciones recopiladas en las auditorias con el objetivo de suministrar información relevante para el proceso de mejoras continuas a operaciones y encargados.

6. Responsable del entrenamiento y evaluaciones de los colaboradores de nuevos ingresos: Encargados y Asistentes Administrativo.

7. Supervisión general del uso correcto del uniforme y presencia física e higiene,

Entre otras funciones relacionada a la posición y al departamento de operaciones .


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